| عنوان فعالیت | حدود مدت زمان (ماه) |
1 | شناسایی شرایط جاری و وضعیت موجود سازمان براساس استاندارد GMP | 1هفته |
2 | تشکیل تیم ایمنی مواد غذایی: انتخاب راهبر تیم ایمنی مواد غذایی و تشكیل و توجیه تیم ایمنی مواد غذایی و تعیین مسئولیت های ایشان و دیگر اعضای پروژه | 1هفته |
3 | تدوین خط مشی ایمنی مواد غذای و تدوین اهداف سیستم ایمنی مواد غذایی | 2هفته |
4 | طرحریزی و تحقق محصول ایمن | 1هفته |
5 | تعیین برنامه های پیش نیازیPRP ، مراحل مقدماتی تجزیه و تحلیل خطر، ویژگی های فرآورده و تدوین مشخصات محصول نهایی | 1هفته |
6 | استقراربرنامه GMP، به روز آوری اطلاعات اولیه و مستندات مرتبط با PRP ها و طرح GMP | 2هفته |
7 | تصدیق، صحه گذاری و بهبود سیستم مدیریت ایمنی مواد غذاییCCP | 1هفته |
8 | انجام یک نوبت ممیزی داخلی توسط مشاور با همکاری نماینده مدیریت بر روی سیستم طراحی شده و شناسایی مغایرت ها و عدم انطباق های احتمالی | 1هفته |
9 | حضور مشاور در مرحله مميزي نهايي (Final-Audit) كه توسط شرکت گواهی دهنده (CB) انجام می شود و مشاور همكاري لازم را در اين زمينه با سازمان در جهت اخذ گواهینامه خواهد داشت | 1هفته |
ایمیل :
موبایل :
نظر :